Blog

Latest News
TU OPINIÓN NOS IMPORTA, ES VITAL

TU OPINIÓN NOS IMPORTA, ES VITAL

Fran Martinez «Maralba» y Kiko Moya «L Escaleta», jurados del Campeonato de España de Tortilla de Patatas

Sin ella no podemos conocer cada rincón de España donde pueda prepararse una TORTILLA DE PATATAS NOTABLE. Estamos dispuestos a conocerla, no lo dudes. Descúbrenos, por favor, tus hallazgos. Enriquecerán esta web y será fundamental para el reconocimiento de todos aquellos que lo merezcan.

NECESITAMOS TU OPINIÓN.  Independientemente de que a ti te gusten las tortillas cuajadas y sin huevo, necesitamos seguir el día a día de cada plato que sale a una mesa o del pincho que se deposita sobre las barras. Sabemos que la regularidad es muy difícil cuando se hacen decenas de piezas cada jornada. Somos conscientes que hay momentos de aglomeraciones. Asumimos que en distintas épocas del año las patatas varían de orígenes, variedades y calidades. Pero con las fluctuaciones lógicas y hasta  inevitables, intentemos poner, por favor,  un poco de rigor: tened presenta que las tortillas frías, aunque sean de un 8,5 por formulación, no pueden merecer un 7,75, si se consumen habitualmente a temperatura ambiente.

GRACIAS POR AYUDARNOS A LA EXIGENCIA. De ti depende que mejores las tortillas de patatas. COLABORA CON NOSOTROS.

José Gómez “Joselito”, durante el Campeonato de España

 

Pepa Fernández «RNE»

Related Posts

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.