Dos amigos, César Pérez y Luis Jarque, procedente del marketing y la arquitectura, tuvieron un día el sueño de montar un bar. Lo hicieron realidad en abril de 2013, en una zona degradada, que con persistencia y buen hacer han acabado por convertir en un punto lleno de vida y de encuentros. Denotan un concepto muy abierto y cosmopolita. Cubren diversas franjar horarias: tapas, copas…terraza, muy versátil. Llaman la atención sus croquetas y, sobre todo, su tortilla de patatas, que ha logrado colarse en la élite de la ciudad. No tiene nada de particular: responde al prototipo más extendido que se hace en A Coruña: trocitos de patatas confitadas en aceite de oliva revalorizados con yemosidad. Como se habitual en la ciudad: sin cebolla. Se funde en boca impregnada de cremosidad. Una masa de patata jugosa como si fuese un puré rústico con tropiezos enriquecido con huevo. MUY RESULTONA; MUY APETITOSA.
César Pérez y Luis Jarque(+34) 881884875
Cierra: Siempre abierto.
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