APROXIMACION A LA HISTORIA DE LA TORTILLA DE BETANZOS. SE CUMPLEN CUATRO AÑOS DE LA REVOLUCIÓN DE LA TORTILLA GOURMET. ¿TORTILLA DE PATATA O TORTILLA DE CEBOLLA? EL SECRETO ESTA EN EL PUNTO. TORTILLA, ÉCHALE HUEVOS. TORTILLA DE BETANZOS: DEFINICIÓN. LA TORTILLA DE PATATAS AL ESTILO DE SANTANDER UN PINCHO MEDIOCRE, FÁCIL DE EVITAR. ¡QUÉ EL HUEVO CORRA POR EL PLATO!…Sin Ser Determinante.. DECLARACION DE PRINCIPIOS PARA TORTILLEROS Y GOURMETS. LA FALDA: ¿LA PRIMERA GRAN TORTILLERÍA BETANCEIRA O SÓLO UN PINCHO GENIAL? VISIÓN DEL SALTO GASTRONÓMICO EXPERIMENTADO POR LA TORTILLA DE PATATAS EN MADRID: 1999/2022. 1999/2011: DÉCADA PROTIGIOSA DE LA TORTILLA DE PATATAS 2011/2021: DÉCADA DE ORO DE LA TORTILLA DE PATATAS. Los Campeonatos: Necesarios, y con Sorprendentes Resultados HOY COMO AYER, INCITANDO A LA SUPERACIÓN. JOSE MANUEL CRESPO “CRISPI” Y EL MANJAR: HAN HECHO HISTORIA EN LA TORTILLA DE BETANZOS. GRACIAS CONGRESISTAS POR VUESTRA HUMILDAD, TRABAJO, GENEROSIDAD, AUTENTICIDAD…POR HACER MÁS GRANDE LA TORTILLA DE PATATAS. HAY QUE DARLE LA VUELTA A LA TORTILLA: UNA REVOLUCIÓN A PIE DE CALLE NACE EN BURGOS. TU OPINIÓN NOS IMPORTA, ES VITAL
