Bar Palio. Logroño. 7.5

26003 Logroño (La Rioja).

Un bar informal y polivalente, sin horas, que siempre está concurridísimo para desayunar, picar, comer o cenar. La propietaria, Elena Kyrychuk, y su equipo, rebosan eficacia y simpatía. Antes de emprender este negocio, en una arteria principal de Logroño, trabajó muchos años en un prestigioso restaurante de Kiev. Se aprecia oficio y se constata un espíritu triunfador. Sabe adaptarse a los gustos locales, desde una perspectiva actual y cosmopolita. Lo que hace gusta, y mucho, además de venderlo a tarifas muy interesantes.  La relación calidad-cantidad-precio no puede ser mejor.

Su tortilla de patatas no destaca por alardes técnicos, ninguno, pero sí por el resultado. Cumple sobradamente con las mejores perspectivas. Un pedazo voluminoso y rebosante de sabrosura. Predomina la patata, en trozos hermosos, que aparece embebida en huevo, sin que se vea fuera de ella, tiñendo el conjunto. Patata enriquecida con abundante cebolla caramelizada y sazonada alegremente con sal. Todo ello llena el paladar y el estómago. Gulesca en expresividad y volumen. Placer mundano…ricura, temperamental, contundencia. Una tortilla gourmand y convincente…que sacia de placer carnal.

 

Elena Kyrychuk.

26003 Logroño (La Rioja).

Av. Solidaridad, 9.

(+34)941098401.

Cierra: Domingos tarde.

Precios

  • Pincho
    2,20 €

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