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NO SOLO HA HECHO PODIO EN ESTAS OCASIONES, también en  en 2024, Ricardo Martín fue el Ganador del II Campeonato de Burgos de Tortilla de Patatas en la versión clásica y quedó Subcampeón en el apartado de «Tortilla de Patata Con…Morcilla de Burgos IGP». 

A su vez, en 2023,  ganó  el I Campeonato de Burgos de «Tortilla de Patatas Con… IGP Morcilla de Burgos».  Y con esa receta quedó 4 en el I Campeonato Internacional de «Tortilla de Patatas Con…»

NI QUE DECIR TIENE QUE LA TORTILLA DE PATATAS CON MORCILLA DE BURGOS IGP, A TENOR DE TANTOS PODIUM, ES UNA DE LAS MEJORCITAS DEL PAÍS EN EL APARTADO CON…IGUAL PODEMOS ASEVERAR DE LA TRADICIONAL: TAMBIÉN SE ENCUENTRA ENTRE LA ÉLITE DE LAS TORTILLAS ESPAÑOLAS. 

Después de haber pasado por el Hotel Montermoso, en Aranda  y el restaurante de La Posada de Pradorey, en Gumiel de Mercado, con los que obtuvo esos galardones, en julio de 2025 inició el proyecto MONALISA, que goza de gran esplendor y éxito. Tortillas sustentadas en las mejores materias primas (patatas monalisa y Huevos Gourmet Coren), tratadas con depuradísima técnica, que exalta las cualidades gustativas y la jugosidad, además de la belleza, llamadas a impresionar por el saber hacer de que hacen gala.

NO PODEMOS POR MENOS DE ASEVERAR, una vez más,  QUE  ESTÁ USTED ANTE UNA DE LAS MEJORES TORTILLAS DE ESPAÑA. UNA TORTILLA INSPIRADA EN LA DE CAÑADÍO QUE HA DESARROLLADO IMPRONTA Y UN USO TALENTOSO Y CHISPOSO DE LA MORCILLA EN LA VERSIÓN CON…

 MERECE UN VIAJE. UNA TORTILLA QUE RECORDARÁ MIENTRAS VIVA. 

 

 

Ricardo Martín.

Monalisa Taberna. 

09400 Aranda de Duero (Burgos).

Burgo de Osma, 1.

•  (34)655987742