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Ricardo Martín es el Ganador del II Campeonato de Burgos de Tortilla de Patatas en la versión clásica celebrado en 2024 y quedó Subcampeón en el apartado de Tortilla de Patata con…Morcilla de Burgos IGP. 

A su vez, un año antes, en 2023,  ganó  el I Campeonato de Burgos de tortilla de patatas con… IGP Morcilla de Burgos.  Y con esa receta quedó 4 en el I Campeonato de España de Tortilla de Patatas Con…

Tras  la marcha  del hotel Montermoso al restaurante  La Posada de Pradorey, un conjunto hostelero monumental y absolutamente palaciego, ha dado un salto cualitativo impresionante desde el punto de vista profesional. Un restaurante con empaque en el que se ofrece tanto cocina tradicional refinada como platos de autor.  A la madurez conceptual y técnica que vive hay que añadir que ahora la tortilla se hace cuando usted la pide y se  sirve humeante. En carta se ofrecen tanto la tradicional como la ilustrada con morcilla. Tanto monta, monta tanto.

Nuestra reciente experiencia con la burgalesa: ESTÁ USTED ANTE UNA DE LAS MEJORES TORTILLAS DE ESPAÑA. UNA TORTILLA INSPIRADA EN LA DE CAÑADÍO CON CIERTA IMPRONTA Y UN USO TALENTOSO Y CHISPOSO DE LA MORCILLA.

TODO PROVISIONAL…PUES LA NUEVA ANDADURA  EN POSADA PRADOREY SE HA INICIADO  EN MARZO DE 2024.

MERECE UN VIAJE. UNA TORTILLA QUE RECORDARÁ MIENTRAS VIVA. 

Ricardo Martín.

La Posada de Pradorey. 

09443 Ventosilla, en Gumiel del Mercado (Burgos).

CL-619, Km. 64.