Product Description

Un negocio, muy acogedor y cómodo,  con una oferta múltiple que responde a todos los públicos y horas, respondiendo  a distintas demandas.

En consonancia, la tortilla,  de la que se encarga Alex Pisos, se ofrece tanto de pincho como en mesa. Más convencional y coruñés el primero, más a

gusto del cliente la segunda. De escuela, luce un sellado fino y amarillento, escondiendo patatas confitadas, muy bien empapadas de huevo. Equilibrada entre

ambos elementos, 65% de patata, 35% de huevo, de gran huevo, con un buen sazonamiento. Una tortilla elegante y armónica muy bien conjuntada.

Se puede solicitar más o menos jugosa, si se demanda en una pieza entera para compartir en mesa.

 

YEMA RESTAURANTE Y TABERNA

ALEX PISOS

Avda. De Santa Cristina, 7.

15172 Oleiros

881151409