DECLARACION DE PRINCIPIOS PARA TORTILLEROS Y GOURMETS.
No seáis como los políticos, que han hecho norma de mentirse a sí mismos y, sobre todo, a los demás.
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Read MoreTortilla de La Maruca, de López Hoyos. En noviembre de 1999 celebramos en el Palacio Kursaal, en San Sebastián,
Read MoreUNA FAMILIA DETERMINANTE EN LA HISTORIA DE LA TORTILLA DE BETANZOS: NACE CON MARIA VALIÑO. María Valiño Martínez y Ángel
Read MoreOjalá. Nos gustaría ver hecha realidad la vertiente de Tortillería. Claudia Rodríguez y Xan Otero, Xan y Claudia, cuentan con
Read MoreEs de justicia reconocer a los profesionales que dedican su esfuerzo a exaltar la tortilla de patatas, uno de los
Read MoreRecordemos algunas perogrulladas que la mayoría parece desconocer. La tortilla es, por definición, un plato de huevos. La tortilla de
Read MorePIÉ DE FOTO: Betanzos y su tortilla, una eclosión apoteósica en la segunda década. Recordando el articulo “1999/2011: Década
Read MoreTortilla de José Manuel Crespo “El Manjar” en 1999. Transcendental en la historia. En noviembre 1.999 celebramos en el Palacio
Read MorePortada: Tortilla de La Navarra. Esperamos algo más de Pamplona. Navarra tiene un huerta y una industria alimentaria excepcional, un
Read MoreQueremos iniciar esta web dedicada a la Tortilla de Patatas homenajeando al hombre que hasta el día de hoy ha
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