¿TORTILLA DE PATATA O TORTILLA DE CEBOLLA? EL SECRETO ESTA EN EL PUNTO.
El equilibrio es determinante en la cocina. El desequilibrio sólo es admisible si depara una genialidad. En tortilla de patata
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Read MoreArriba: tortilla de patata con un toque ilustrador de morcilla y pimientos. Impulsando nuestro concurso Tortillas de Patata con…como una
Read MoreEntrevista en El Diario Montañés a Begoña Paredes, la inspiradora. LA TORTILLA DE PATATA AL ESTILO DE SANTANDER ES
Read MoreUna de las mejores expresiones de la tortilla de patatas con cebolla en España, si no la mejor. Cañadío Santander
Read MoreNo seáis como los políticos, que han hecho norma de mentirse a sí mismos y, sobre todo, a los demás.
Read MoreTortilla de La Maruca, de López Hoyos. En noviembre de 1999 celebramos en el Palacio Kursaal, en San Sebastián,
Read MoreUNA FAMILIA DETERMINANTE EN LA HISTORIA DE LA TORTILLA DE BETANZOS: NACE CON MARIA VALIÑO. María Valiño Martínez y Ángel
Read MoreOjalá. Nos gustaría ver hecha realidad la vertiente de Tortillería. Claudia Rodríguez y Xan Otero, Xan y Claudia, cuentan con
Read MoreEs de justicia reconocer a los profesionales que dedican su esfuerzo a exaltar la tortilla de patatas, uno de los
Read MoreRecordemos algunas perogrulladas que la mayoría parece desconocer. La tortilla es, por definición, un plato de huevos. La tortilla de
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